Trong những món ăn Hàn có dịp được thử thì đây là món mình mê nhất. Bởi lẽ hương vị đến từ sự hòa quyện thật vừa vặn, như người ta vẫn nói là có âm có dương. Về hình thức, … Đọc tiếp [Recipe] Cơm trộn thập cẩm Hàn Quốc – Bibimbap

Phù. Hôm nay mình lại thất bại một lần nữa. Chẳng biết do mình hay do gì nhưng nhiêu đó cũng đủ buồn rồi.

Trong Master Chef US đã có người phải thốt lên rằng làm bánh giống như một môn khoa học với đầy những công thức tính toán. Chuẩn thật. Với những món mặn, cho bừa một chút, phá cách một chút, chẳng sao hết. Nhưng làm bánh thì không thế. Thú thực là mình ghét tiết mục cân đong nguyên liệu và thở dài nhìn những sản phẩm mang tên thất bại của chính bản thân. Nguyên liệu dụng cụ thì lúc nào cũng thuộc hàng xa xỉ và tốn kém, vậy mà làm ra những thứ chỉ muốn ném vào sọt rác ngay và luôn. Đọc tiếp “Nhật ký làm bếp – Kể khổ”

Một món giải khát mùa hè mình rất thích, mà lại rất Việt Nam. Món ăn rất đơn giản được làm từ đỗ tương. Chắc mọi người cũng đoán ra món phớ thân thuộc bình dị rồi.   Có đợt hè, ngày nào mình của phải làm một bát đầy. Mẹ hẹn với cô bán phớ, cứ qua thì gọi. Thế là kết thúc đợt hè ấy, mình béo lên thấy rõ. L. Nhưng buồn hơn cả là hết hè thì cô bán phớ cũng nghỉ, chuyển sang làm việc khác. Mà mình thì vẫn thèm phớ đều đều. Rồi … Đọc tiếp [Recipe] Làm tào phớ bằng đường nho