Bất cứ ai đam mê nấu ăn ắt hẳn đều có một cuốn sổ công thức của riêng mình. Những công thức được xây dựng bằng kiến thức, bằng những trải nghiệm cả cay đắng lẫn ngọt ngào, bằng tình yêu dành trọn cho căn bếp và bằng cái tôi chân thành sẽ luôn hấp dẫn và đáng giá hơn những công thức khô khan, chắp vá, xào nấu vô thưởng vô phạt trên mạng. Cả quá trình từ khi được nếm món ăn tuyệt vời ấy, tò mò cách làm, thử nghiệm với vô số lần thất bại để đến lúc có được một công thức hoàn hảo, thực sự khiến chúng ta trân trọng và say mê công việc bếp núc nhiều hơn. Tôi có một cuốn sổ công thức, một phương pháp làm bếp và một phong cách yêu thích nấu nướng cho riêng mình, bạn thì sao?
MÓN ĂN SINH VIÊN
- [Ý tưởng] Bữa cơm dưới 30k cho hai người
- [Ý tưởng] Menu tuần cho bữa cơm sinh viên
MÓN ĂN HÀNG NGÀY
MÓN ĂN NGÀY LỄ
NGÀY CUỐI TUẦN (WEEKEND MEAL]
- [Ý tưởng – Công thức] Bánh cuốn nóng
- [Ý tưởng – Công thức] Bún chả nướng
- [Công thức] Cơm gà Hội An ★★★
- [Ý tưởng – Công thức] Cơm rang
- [Công thức] Gà nướng sốt chanh ớt ★★★★
- [Food Idea & Recipe] Gà rán KFC ★★★
- [Food Idea & Recipe] Miến trộn
- [Recipe] Nem cuốn tươi
- [Recipe] Nem rán
- [Recipe] Phở cuốn
- [Recipe] Phở nước bò/gà
- [Recipe] Phở xào
NGÀY CÚNG GIỖ
TẾT NGUYÊN ĐÁN (TET HOLIDAY)
- [Câu chuyện và Công thức] Bánh chưng
- [Food Story & Recipe] Mứt tết
LỄ TÌNH NHÂN (VALENTINE)
GIÁNG SINH (CHRISTMAS)
CÁC NGÀY LỄ TẾT CỔ TRUYỀN (TRADITIONAL TET)
- [Food Idea] Bánh trôi bánh chay tết Hàn Thực
- [Food Idea] Bánh trung thu
BÁNH
BÁNH MÌ – BREAD
BÁNH NGỌT – CAKE
- [Recipe] Bánh chuối phong cách Madame Hien Restaurant
- [Recipe] Molten Lava Cake (Bánh socola)
ĐỒ UỐNG
- [Recipe] Bạc xỉu
- [Recipe] Cafe trứng
- [Ý tưởng] Nước ép hoa quả – Juice
- [Food Idea] Sinh tố hoa quả – Smoothie
- [Food Idea & Recipe] Trà Thái
- [Food Idea & Recipe] Trà sữa trân châu
ĂN VẶT
MÓN NGỌT
- [Recipe] Chè bưởi
- [Recipe] Chè ngô đỗ đen
- [Recipe] Làm tào phớ bằng đường nho ★★★
- [Recipe] Sữa ngô
MÓN MẶN
- [Recipe] Nem chua rán
- [Recipe] Ngô chiên bơ
- [Recipe] Nộm su hào bò khô ★★
- [Recipe] Khoai tây chiên
ẨM THỰC THẾ GIỚI
MÓN HÀN – KOREAN FOOD
- [Công thức] Cơm cuộn Hàn Quốc – Kimbap ★★★
- [Recipe] Cơm cuộn trứng chiên – Omurice
- [Công thức] Cơm trộn thập cẩm Hàn Quốc – Bibimbap ★★★
- [Công thức] Kimchi ★★
MÓN NHẬT – JAPANESE FOOD
- [Recipe] Bánh bạch tuộc – Takoyaki
- [Recipe] Bánh xèo Nhật – Okonomiyaki
MÓN PHÁP
- [Công thức] Ức vịt sốt me